Áprilisban elindult a FANAN Hummus TikTok csatornája, ahol fan(an)tasztikus tartalmakkal találkozhattok a jövőben.

A TikTok megkerülhetetlen közösségi médiaplatformmá nőtte ki magát az elmúlt években, ezért a FANAN-nál elérkezettnek láttuk az időt, hogy mi is belevessük magunkat a short videók színes világába. A csatornán variety tartalmakkal találkozhattok majd, aminek közös pontjai a FANAN termékek lesznek. Könnyen elkészíthető hummuszos, avokádókrémes vagy padlizsánkrémes receptek, könnyed, vicces videók és pillanatnyi FANAN életképek – ezekre kell számítanod tőlünk a TikTok-on és természetesen rengeteg FANAN termékre.

Kövess minket immár TikTok-on is, ha nem akarsz lemaradni a FANAN újdonságairól! Emellett májusban járj nyitott szemmel a városban, hiszen a közösségi média mellett új helyen is találkozhatsz velünk! 😉

TikTok

Instagram

YouTube

Facebook

A FANAN új termékével, a FANAN Falattal új szintre emeli a hummuszfogyasztást. A praktikus, 100 g-os kiszerelés tökéletes társ a mindennapokban, igazodik a felgyorsult élethez, de akár egy pillanatnyi kikapcsolódásnak is ízletes kiegészítője lehet.

Összeszedtünk most nektek 4 + 1 élethelyzetet, amikor érdemes előkapni és felpattintani egy FANAN Falatot.

1. Irodában, munka közben

Mind ismerjük AZOKAT a rohanós napokat az irodában. A teendők egymásra torlódnak, állandó SOS feladatok és kérések futnak be és azt sem tudjuk, hol áll a fejünk, az ebédszünetre pedig gondolni sem tudunk. Ha van nálad egy FANAN Falat, akkor nem is kell aggódnod, hogy mikor fér bele a szoros időbeosztásba egy ebéd. Mártogass roppanós zöldséget, pirítóst vagy krékert, és a tápláló ebéd után pöröghet is tovább a munka!

2. Iskolában, szünetben

Szeretnél a gyermekednek valami egészségeset, de mégis táplálót csomagolni uzsonnára, ami könnyen szállítható? Nincs időd már reggel szendvicset készíteni? Akkor a FANAN Falat a neked való választás! Simán elfér egy kifli vagy egy adag zöldséghasáb mellett az uzsidobozban, tápanyagokban gazdag és nagyon finom.

3. Kirándulás vagy utazás közben

Akár gyalogtúra, akár autós utazás, a FANAN Falat nyújtotta kényelmes étkezést egyaránt élvezheted. Az egy adagos hummuszt egyszerű magunkkal vinni hátizsákban vagy kesztyűtartóban, biztosítva a gyors és egészséges energiabevitelt.

4. Edzés után

Kiváló edzés utáni energiabevitel lehet a FANAN Falatból. A hummusz csicseriborsóból készül, ami az egyik legjobb növényi fehérjeforrás. Gyors és praktikus proteinforrás, ami nem mellesleg nagyon finom is!

+1 Otthoni snack

Egy kellemes péntek este heversz a kanapén, filmezel és megéhezel. A chips egészségtelen, a zöldség magában nem annyira buli, a popcorn elfogyott. Ekkor jön képbe a FANAN Falat! Egy gyors és egészséges snack, ami után a bűntudattól sem kell aggódnod!

Próbáld ki te is a FANAN Falatot és építsd be a napodba a pillanatnyi egészséges finomságokat! A megszokott natúr íz mellett elérhető citromos-köményes és sült paprikás változatokban is.

Keresd az áruházak polcain és a kifli.hu kínálatában!

FANAN Falat – egy mennyei pillanat.

Közeleg az idei hummusz világnap és ahogy megszokhattátok 2025-ben is készülünk meglepetésekkel és érdekességekkel nektek. A FANAN-nál nem csupán május 13-án ünneplünk, hanem egész májusban hummusz hónapot tartunk!

Mit (t)egyek a hummusz világnapon?

Nagyon egyszerű: egyél hummuszt! 😊 Ha még nem kóstoltad, próbáld ki; ha már rajongója vagy, ünnepeld a napot hummuszos ételek készítésével, vagy egy olyan hummuszvariációval, amit még nem próbáltál. Készíts akár saját csicseriborsókrémet, vagy vegyél le a polcról egy FANAN hummuszt és élvezd ezt a közel-keleti superfoodot!
A 2012-ben indult kezdeményezés lényege pont ez: ezen a napon fogyjon minél több hummusz, épüljön be minél több ember étrendjébe az egészség és finom ízek krémes zászlóshajója! 2015-ben még film is készült róla! A világnap alkalmából ezt is megnézheted. Ragadj pitát és bonts egy FANAN-t, hidd el, a hummusz filmnézős kajának sem utolsó!

A FANAN hummus pedig nem áll meg egyetlen napnál. Egész májusban jelen leszünk mind Budapest utcáin, mind a boltok polcain, hogy a kedvenc csicseriborsókrémünkkel az egészséges étkezés szokása mellett egy kis izgalmat is csempésszünk a mindennapjaitokba!

Járj nyitott szemmel és kövess minket közösségi felületeinken! Hidd el, izgalmas lesz! 😉

A húsvét a kereszténység egyik legfontosabb mozgóünnepe, amely nemcsak vallási, hanem kulturális és gasztronómiai hagyományokban bővelkedik az alkalom. A húsvét minden tavaszi napéjegyenlőséget követő első holdtölte utáni vasárnapra esik. Ezt előzi meg a negyvennapos nagyböjt, ami nagypénteken végre megtörik, így újra terítékre kerülhetnek a gazdag ünnepi fogások.

A klasszikus húsvéti reggeli menüjét és a fő hozzávalókat – a sonkát, a tojást, a friss kalácsot és zöldségeket – mindenki jól ismeri már, amiket vétek lenne kihagyni, de miért ne tehetnénk izgalmasabbá, és turbózhatnánk fel egy kicsit a szokványos húsvéti étlapunkat? A FANAN hummuszaival időigényes főzés nélkül is pillanatok alatt elkészíthetjük a könnyű fogásokat, így több idő marad tojásfestésre vagy az új locsolóversek megírására.

Húsvéti sós kalács tojással, hummusszal és zöldségekkel

A kalácsot, zöldségeket és a tojásokat szeleteljük fel. A megpirított kalácsokat kenjük meg FANAN hummusszal, a rukkolát ízlésesen rendezzük el rajta, majd 2 karika főtt tojást helyezzünk rá. Ezután a zöldségeket halmozzuk a tetejére, sóval, borssal fűszerezzük, és locsoljuk meg egy kis olívaolajjal. Végül szórjuk meg gránátalmamagokkal.

Hummusz fűszeres csirkével és zöldségekkel

A csíkokra vágott csirkét ízlés szerint fűszerezzük meg, majd süssük aranybarnára. Közben pirítsuk meg a hagymát, sózzuk meg, és adjuk hozzá a cukkinit. A FANAN hummuszt kenjük a tányérra, halmozzuk rá a sült csirkét és zöldségeket. Befejezésül pedig szórjuk meg egy kis friss petrezselyemmel.

A FANAN hummuszaival a legválogatósabb vendégek is le lesznek nyűgözve!

Tavaly év végén debütált a piacon a FANAN újdonsága, a Fanan Falat. Az új termék új távlatokat is nyitott a hummuszkrémek világában, hiszen praktikus mérete mellett két teljesen új ízt hozott a FANAN palettájára a sült paprikás és a citromos-köményes változata révén. A FANAN Falatot azok számára alkottuk meg, akik nem akarnak – vagy nem tudnak – félbehagyni egy megbontott dobozt 😊. Magaddal viheted munkába, suliba, kirándulásra, de egy otthoni uzsonnába vagy reggelibe is tökéletesen beilleszthető a 100g-os Falat.

Az új termék hamar népszerű lett és köztudatba kerülését mi sem bizonyítja jobban, mint az utóbbi pár hétben a közösségi médiában is felbukkanó FANAN Falat posztok. Az Instagramon olyan népszerű egészségtudatos és beauty infuenszerek nyilatkoztak pozitívan a FANAN Falatról, mint szarvasandi és klausznikolett. A kifejezetten a főzésben utazó anya_sut_foz (Mezősi Roxána) is választott kedvenc Falatot: a citromos-köményest 😊, de a holisztikus táplálkozási tanácsadó, jerkovics_bogi is imádta az új terméket.

Ha te is belekóstolnál a FANAN újdonságába, keresd a boltok polcain, vagy rendeld házhoz kényelmesen, hiszen már a kifli.hu kínáltában is elérhető!

A Közel-Kelet népszerű étele a hummusz, melyet több ottani ország is sajátjának tekint. Népszerűsége azonban a nyugati világban is felfutóban van, hazánk esetében is és ez nagyban köszönhető a FANAN Hummus tradicionális receptúra alapján készített és forgalmazott termékeinek.
Ha meg akarod ismerni a valódi hummuszt, vegyél le egy FANANT a polcról és kóstolj bele! Ha többet akarsz megtudni az ételről, akkor olvasd el ezt az 5 érdekességet, amit összeszedtünk Neked!

1. Az egyik legősibb ismert étel, már az ókori Egyiptomban is fogyasztották. A közel-keleti receptek is több évszádos hagyományra tekintenek vissza. A tengerentúlon az egészséges életmód és különleges diéták térhódításával jelent meg, melyeknek úttörői a vegetáriánus és vegán étrendek voltak. A hippi kultúra emiatt nagy szerepet játszott a terjedésében, sokáig a vegán hippik ételeként tartották számon.
2. A tahini, másnéven szezámpaszta a hummusz egyik fő alapanyaga. A tahini elkészítéséhez használt szezámmag az olajos magvak közé tartozik, 57%-ban olajból áll. Készíthető hántolt és pirított szezámból (közel-keleti módon), vagy hántolatlan és nyers szezámból (távol-keleti módon). A szezámmag erős allergén, sajnos rengetegen érzékenyek rá. Természetesen létezik alternatívája, hummusz készítésnél is kiváltható napraforgómag pasztával.
3. Sokak véleménye szerint a házilagos hummusz készítése nemcsak gyorsítható konzerv csicseriborsó felhasználásával, de krémesebb végeredményt is kaphatunk általa. A konzerv levét sokan fel is használják a hígítás során, ám az igazán beavatottak jégkockát dobnak a keverőbe az utolsó fázis során.
4. Az alap hummuszrecept koleszterinmentes és kiemelkedően magas a fehérje- és rosttartalma. Fogyasztása kedvezően hat szervezetünk lipidprofiljára, emiatt csökkentheti a szívkoszorúér-betegségek kialakulásának kockázatát.
5. Libanon és Izrael között 2010-ig zajlott a „Nagy Hummuszviadal”. A történelemkönyvek lapjain ugyan nem jelent meg, lévén nem egy létező fogalom, csupán elmés szófordulat. A két ország saját nemzeti ételeként tartja számon a hummuszt és ezt évről évre egyre nagyobb adagok elkészítésével igyekeztek bizonyítani. Egészen 2010-ig Izrael tartotta a rekordot, de a Guinnes-rekorder tálat végül Libanon készítette: 7,17 m átmérőjű tálban, 10.452 kg hummusz. A gigaételhez 8 tonna csicseriborsót, 2 tonna tahinit, ugyanennyi citromlevet és 70 kg olívaolajat használtak.

Nyakunkon a tavasz és a friss zöldségek, gyümölcsök időszaka. Nincs is jobb, mint egy földből kihúzott friss répával tunkolt FANAN Hummus, de csüggedni nem kell, mert márciusra hoztunk nektek két ízletes hummuszos receptet, ami segíthet „átvészelni” zöldségszezonig.

Keleties sült cékla és paszternák

Ez a rendkívül gyors és egyszerű étel pillanatok alatt igazi közel-keleti ízeket és illatokat csempész a konyhánkba. A krémes és ínycsiklandozó za’ataros hummusz pedig nemcsak kiegészíti, de elengedhetetlen részét képezi a receptnek.

Hozzávalók:

• 2 db közepes paszternák
• 2 db közepes cékla
• 2 kisebb gerezd fokhagyma
• kókuszzsír
• 1 tk őrölt római kömény
• 1 tk őrölt koriander
• só, bors
• 1 csokor petrezselyem
• 1 csokor koriander
• 1 szál szárzeller
• 1 db citrom
• 1 dl száraz fehérbor
• 1 dl víz
• 1 doboz FANAN za’atar hummusz
• pita

Elkészítés:

A zöldségeket megmossuk, megpucoljuk és egyforma nagyságúra vágjuk, a citromot pedig elnegyedeljük. Tepsibe tesszük a kókuszzsírt és a felvágott zöldségeket, majd sóval, borssal, római köménnyel és korianderrel meghintjük. A citrom levét ráfacsarjuk és a negyedre vágott citromokat is elhelyezzük a tepsiben.

Felöntjük a fehérborral és a vízzel, lefedjük alufóliával és betesszük a sütőbe 180°C-on 35-40 percre. Az utolsó 10 percre vegyük le a fóliát, hogy ne csak párolódjon, hanem meg is süljön.

Tálaláskor egy tál alját kikenjük a FANAN za’atar hummusszal, ráhalmozunk egy adagot a zöldségekből, megszórjuk az aprított petrezselyemmel és korianderrel, majd meleg pitával tálaljuk.

Gesztenyés kelbimbós egytálétel

A kelbimbó ugyan egy megosztó hozzávaló, ám ebben a receptben a gesztenye édeskés felhangjával, a fehérbor frissességével és a hummusz krémességével kombinálva igazán meggyőző végeredményt kapunk.

Hozzávalók:

• 2 gerezd fokhagyma (apróra vágva)
• 2 maréknyi kelbimbó
• 1 csomag főtt gesztenye
• fűszernövények (friss petrezselyem, kakukkfű)
• 1 tk őrölt kömény
• 1 nagy fej jégsaláta
• 1 db gránátalma
• 1 doboz citromos-köményes FANAN Falat hummusz
• só, bors
• kókuszzsír

Elkészítés:

A kelbimbót a külső leveleitől megszabadítjuk, a torzsa végét levágjuk, megmossuk, majd sós-köményes vízben blansírozzuk.

Az apróra vágott foghagymát olvasztott kókuszzsírra dobjuk és illatozásig fonnyasztjuk, majd a kakukkfüvet is megfuttatjuk rajta. Ezután jöhet rá a gesztenye és a kelbimbó, amit roppanósra pirítunk. A végén sózzuk, borsozzuk, rákanalazzuk a FANAN hummuszt, majd megszórjuk friss petrezselyemmel.

Tálaláskor a jégsalátát leveleire szedjük és a salátaágyra kanalazunk egy adagot a raguból.

A hummusz egyáltalán nem újkeletű étel, egyes források szerint a története a 12. századra nyúlik vissza. Hazánkban azonban csupán az elmúlt pár évben vált igen népszerűvé és elengedhetetlen része a különféle speciális diétáknak (vegán, glutén-, laktóz vagy cukormentes) és egészségtudatos étkezésnek. Napjainkban azonban a reformkonyha és az újragondolt receptek korát éljük, ezért igyekszünk cikkünkben tisztázni a különféle hummusz változatok közti különbségeket.

Mi is a hummusz?

A tradicionális hummusz receptje rendkívül egyszerű, kevés összetevőből áll az alap étel. Puhára főtt és krémesre aprított csicseriborsó, szintén krémmé zúzott szezámmaggal (tahini) keverve, fokhagymával, olíva olajjal és citromlével ízesítve. Ez az eredti közel-keleti étel (hummus bi tahína) receptje. Lévén, hogy a közel-keleti régió tájegységeit és népcsoportjait tekintve nagyon színes, bizonyos helyeken változhatnak az arányok és ízesítések, de minden hummusz azonos két pontot figyelembe véve: a csicseriborsó és a tahini. Enélkül a két markáns összetevő nélkül nem beszélhetünk valódi hummuszról.

Hummuszvariációk

A receptúra európai terjedésével számos olyan variáció terjedt el, ami ötvözi a különféle idényzöldségeket a klasszikus recepttel. Az interneten számos izgalmas és finom változat érhető el, például:

Édesburgonyás hummusz

Borsós hummusz

Céklás hummusz

Ezek a receptek joggal nevezhetők a klasszikus értelemben hummusznak, hiszen a krémes alapot minden esetben a hummus bi tahina összetevői adják.

Nem csicseriborsó hummusz?!

Vannak azonban olyan receptek, amik a hummuszra sokkal inkább egy elkészítési módként utalnak, de összetevőikben eltávolodtak a tradicionális alapoktól. Jellemzően ezek az ételek is hüvelyesekből indulnak ki, mint például zöldborsó vagy fehérbab, ízesítésük és alapjukat adó növényeket tekintve viszont nem nevezhetők hummusznak, sokkal inkább krémeknek, mártogatósoknak.

Nem célunk negatív fényben feltűntetni a nem csicseriborsó és tahini ötvözetéből készült „hummuszokat”, vagy megbélyegezni a kedvelőiket, hiszen a konyhaművészet szabad és az újító szellem elengedhetetlen része. Azonban nem árt, ha tisztában vagyunk vele, hogy mikor eszünk valódi, nagy múltú ételt és mikor nyúlunk bele a reformkonyha újításaiba.

Ha biztosra akarsz menni és belekóstolni az évszázados hagyományokra épülő hummusz receptúrájába, akkor válaszd a FANAN termékeit! Igazi superfood és igazi ízélmény.

Az elmúlt években egyre többen kezdenek követni valamilyen speciális étrendet életmódjuk javítása érdekében. Az emberek többsége igyekszik tájékozottabbá válni a táplálkozás terén, és tudatosan döntenek növényi alapú, gluténmentes, cukormentes vagy laktózmentes diéta mellett. Ugyanakkor nem mindenki saját elhatározásából választja ezt az utat, rákényszerülve arra, hogy kedvenc ételeinek búcsút intsen.

Ételérzékenységek és hummusz

A  Clinical and Translational Allergy  folyóiratában megjelent tanulmányból kiderül, hogy 10 ország adatait elemezve a 2012 és 2022 közötti, ételallergiákkal összefüggő online keresésekben a „laktóz intolerancia”, a „tejtermék intolerancia”, valamint a „cöliákia” keresőszavak fordultak elő a leggyakrabban. Írország mellett Magyarországon volt a legnagyobb érdeklődés az ételallergiával kapcsolatos diagnosztikai tesztek iránt.

A felmérés eredményei alapján elmondható, hogy országunkban az ételérzékenységben szenvedők száma több mint gondolnánk. Ezért is fontosak az olyan ételek, melyeket az egyes ételérzékenységekben érintettek is biztonsággal, ráadásul jó étvággyal tudnak elfogyasztani. Sokszor azonban ez nehézségekkel és fejtöréssel jár, hiszen a boltok polcain nem feltétlenül lehet könnyen megtalálni az ideális ételt.

Hummusz vegánoknak

Ezért is fontos, hogy a FANAN hummuszai a legtöbb speciális étrendet követő fogyasztó számára kedvezve megfelelő alapanyagokat tartalmaznak, sőt még a vegánok étrendjébe is illeszkednek, hiszen összetevőik között semmilyen állati eredetű hozzávaló nem található. Az ízekben, rostban és fehérjékben gazdag, csicseriborsóból készülő FANAN hummuszkrémek kiváló tápanyagforrások, amelyek számtalan más ízletes finomság hozzávalójaként is felhasználhatók.

Bármilyen diétára is kell ügyelned, nem szükséges tovább gondolkodnod azon, mivel csillapítsd az éhségedet.  Kenheted, tunkolhatod, főzheted, vagy egyszerűen csak tálalhatod magában!