Az egyetemistáknak itt a vizsgaidőszak, ami sokaknál egyenlő a szétcsúszott napirenddel, a kifogyhatatlan kávékészlettel és azzal, hogy „majd eszem valamit, ha túl vagyok ezen a tételen”. Ilyenkor jönnek a péksütik, az energiaital, a gyors csokik és közben senki nem csodálkozik, hogy a fókusz és a hangulat is úgy ingadozik, mint egy hullámvasút. Pedig egy kis tudatossággal úgy is végig lehet csinálni a vizsgaszezont, hogy közben az agyad és a tested is megkapja, amire igazán szüksége van. Ebben tud nagyon sokat segíteni a jól összeállított, hummusz-alapú étrend.
Miért számít, mit eszel vizsgaidőszakban?
Vizsgaidőszakban nem az a kérdés, hogy egyszer-egyszer mit eszel, hanem az, hogy hetekig milyen „üzemanyaggal” működik a szervezeted. A nagyon cukros, finomított lisztes ételek gyorsan megemelik a vércukorszintedet, aztán ugyanilyen gyorsan le is rántják. Ezért érzed úgy, hogy hirtelen felpörögsz, majd fél órával később már ásítozol a jegyzetek fölött, és legszívesebben becsuknád a tankönyvet. Ha ez napokon át ismétlődik, a vizsgaidőszak végére nemcsak fáradtnak, hanem teljesen lemerültnek érzed magad. Ha ilyenkor okosabban választasz, és több fehérjét, rostot, lassabban felszívódó szénhidrátot viszel be, például hummusz formájában, sokkal stabilabban tudsz figyelni, és kevésbé borulsz ki egy-egy hosszabb tanulónap után.
Hogyan segít a hummusz a fókusz megtartásában?
A csicseriborsóból készült hummusz természetes módon tartalmaz növényi fehérjét és rostot. Ez a párosítás az, ami miatt nem lő ki az egekbe a vércukorszinted, majd nem is zuhan vissza pillanatok alatt. A hummusz laktató, de nem nehéz, így nem azt érzed, hogy ebéd után azonnal ledőlnél aludni, hanem azt, hogy van erőd még pár órát koncentrálni. Ráadásul a FANAN hummusz krémes, változatos ízekben elérhető, és szuperül illik friss zöldségekhez, pitához, teljes kiőrlésű kenyérhez. Vegánként, vegetáriánusként és húsevőként is könnyen be tudod építeni a saját szokásaid közé: ha szereted, mehet mellé egy kis sajt, tojás vagy csirkehús, de egy falafeles tál is tökéletesen működik mellé.
Egy vizsganap hummusszal
Reggelire készíthetsz egy gyors szendvicset: teljes kiőrlésű kenyér vagy zsemle, rá vastagon FANAN hummusz, mellé paprika, uborka, paradicsom. Nem kell hozzá főzni, mégis kapsz fehérjét, rostot és zöldséget, ami nem engedi, hogy egy óra múlva újra farkaséhes legyél.
Délelőttre dobd be a táskádba a FANAN Falat egyik kis kiszerelését és egy dobozba előre felvágott répa- vagy uborkahasábokat. Ezt a könyvtárban, vagy tanulószobában is simán el lehet rágcsálni, nem morzsázol és nem kenődik szét.
Ebédre jöhet az „összepakolós” verzió: egy tortilla vagy pita, jó adag hummusz, sok saláta, mellé sajt, főtt tojás vagy falafel. Összetekered, elfelezed, és máris van egy normális ebéded, ami után nem ülsz kómásan a jegyzeteid fölött.
Délután, amikor megint kezdene hiányozni valami rágcsálnivaló, újra jöhet a zöldséges mártogatós egy kis FANAN hummusszal, mellé egy marék olajos mag. Így is megvan az „nasizás élmény”, csak épp olyan alapanyagokkal, amik nem borítják fel a vércukrodat.
Vacsorára érdemes inkább egy könnyebb hummuszos tálat összerakni sok zöldséggel és pár falat teljes kiőrlésű pitával. Így az éjszakai alvásod is nyugodtabb lesz, ami másnap rögtön látszani fog azon, mennyire bírod a koncentrációt.
Hozz ki többet a vizsgaidőszakból!
Érdemes akár egy mini kísérletként felfogni az egészet: válassz ki egy hetet a vizsgaidőszakban, amikor a chips–csoki–energiaital kombinációt lecseréled FANAN hummusz-alapú megoldásokra! Figyeld meg, mennyire érzed magad fáradtnak, milyen a hangulatod, mennyire tudsz tartósan figyelni, és milyen az alvásod!
A tételeket természetesen neked kell megtanulni, de nem mindegy, milyen állapotban ülsz neki. A hummusz nem varázsszer, viszont segít abban, hogy a tested és az agyad valódi, használható energiát kapjon. Ha már úgyis végig kell csinálni a vizsgaidőszakot, tedd meg magadnak azt a szívességet, hogy olyan falatokat választasz, amik veled dolgoznak, nem ellened.
