A hummuszt ma már sokan ismerik és szeretik, de vajon tudod, mitől olyan jellegzetes az íze és krémes az állaga? A titok részben a tahiniben rejlik, amely a közel-keleti konyha egyik kedvelt alapanyaga. Ez a szezámmagból készült krém azonban jóval többre képes annál, mint hogy a hummusz egyik…
Ropogós falafel, krémes hummusz, friss pita és néhány színes zöldség. Ebből már olyan vacsorát állíthatsz össze, amelyből mindenki a kedve szerint válogathat. Egy baráti beszélgetéshez vagy családi estéhez is jó választás. A hozzávalókat külön tálkákban kínálhatod, így az is talál kedvére valót, aki…
Cseréld a húst falafelre!
Egy húsmentes napot nem kell túlgondolni. Nem kell hozzá nagy étrendváltás, sem különösebb fogadalom. Elég egy jó falafeles tál hummusszal, friss zöldségekkel és pitával, ami egyszerre könnyed, fűszeres és tartalmas. Pont az a fajta étel, ami után nem hiányzik…
Van egy egyszerű igazság a Valentin-napról: akkor működik, ha jó együtt lenni, és nem attól, hogy mennyire tökéletes. A hummusz ebben verhetetlen alap, mert egy tálban ott van minden, ami egy közös estéhez kell: krémes, friss, könnyű, és olyan természetesen hívja a mártogatást, mintha eleve két…
